Fruttiferi Certificati
Casimiroa edulis (Zapote bianco)
Lo Zapote ha una forma sferica, all’interno la polpa è arancio vivo ed il suo sapore è decisamente esotico, avvicinabile al mango-papaya. Come gustarlo: Tagliare il frutto verticalmente, eliminare la buccia esterna e tagliare a cubetti la polpa mangiandola con la forchetta. Origini: Lo Zapote è un frutto nativo nelle Ande Colombiane, coltivato in un clima caldo temperato a 1550 mt sul livello del mare. Lo Zapote contiene 49 kcal per 100 grammi.
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