Il Lime dei Caraibi è un agrume vigoroso con fogliame verde intenso, portamento assurgente. La fioritura principale è quella primaverile , ma è pressochè continua durante l'anno. I fiori sono bianchi, leggermente rosati, molto profumati e di medie dimensioni. Possiede frutti molto profumati, che vengono utilizzati quando sono ancora verdi. Sono con buccia sottile e molto succosi. Sono totalmente apireni ( senza semi ) che ormai vengono utilizzati da tutti i barman per fare cocktail e bevute di vario genere (mojito, caipirinha) . Il Lime è inoltre adoperato per aromatizzare ricette a base di carne e pesce . La varietà di Tahiti ha un frutto più grosso. Viene anche chiamato Limetta Persiana (Persian Lime)
Codice Articolo: LITA-EC