Fruttiferi Certificati
Actinidia Hayward (Kiwi Femmina)
Il Kiwi è un frutto di forma cilindrico ellessoidale, il peso è superiore a 100 grammi, con buccia di colore marrone chiaro ricoperta da fine peluria. Nei tempi recenti sono state valorizzate le sue eccezzionali proprietà: possiede un contenuto molto alto di vitamina C, superiore addirittura al limone, all’arancia e al peperone. Ma non solo: è ricco anche di potassio e vitamina E, Rame, ferro e vitamina C, che combinate insieme, conferiscono al kiwi caratteristiche antisettiche e antianemiche. La polpa di colore verde brillante, con striature più chiare e numerosi semi piccoli, è tenera, leggermente acidula, succosa, con contrasto di sapore dolce/aspro. Il frutto viene comunemente consumato fresco da solo o in macedonia. Viene utilizzato per la preparazione di torte e dolci vari, confetture, succhi, gelati e sorbetti. Può essere conservato anche affettato ed essiccato. La raccolta dei frutti è manuale e avviene nella terza decade di Ottobre. NECESSITA DI IMPOLLINATORE
