Fruttiferi Certificati
Kiwi Autofertile
A differenza del Kiwi tradizionale, l'Autofertile non necessità di un impollinatore ma fruttifica autonomamente. il frutto è leggermente più piccolo rispetto al kiwi impollinato. Nei tempi recenti sono state valorizzate le sue eccezzionali proprietà : possiede un contenuto molto alto di vitamina C, superiore addirittura al limone, all’arancia e al peperone. Ma non solo: è ricco anche di potassio e vitamina E, Rame, ferro e vitamina C, che combinate insieme, conferiscono al kiwi caratteristiche antisettiche e antianemiche. La polpa di colore verde brillante, con striature più chiare e numerosi semi piccoli, è tenera, leggermente acidula, succosa, con contrasto di sapore dolce/aspro. Il frutto viene comunemente consumato fresco da solo o in macedonia. Viene utilizzato per la preparazione di torte e dolci vari, confetture, succhi, gelati e sorbetti. Può essere conservato anche affettato ed essiccato. La raccolta dei frutti è manuale e avviene nella terza decade di Ottobre. NON NECESSITA DI IMPOLLINATORE
