Il Mandarinquat è un frutto leggermente bulbo in forma con un piccolo collo alla sua estremità dello stelo. La buccia è sottile e grossolana di ciottoli con un colore arancione brillante. La scorza e la pelle sono fragranti e interamente commestibili con una finitura semi-dolce. La sua ha una polpa sugosa e sapida con pochi semi e il suo sapore è abbastanza gradevole. Il Mandarinquat può equilibrare i sapori dolci e cotti, ma è meglio per preparazioni di salse, puree e conserve. Maturazione Invernale.