Agrumi Certificati
Limone Pompia
La pompia, tra gli agrumi piu' rari in Italia. Molto diffusa in Sardegna e coltivata nelle campagne di Siniscola e comuni limitrofi. La pianta e' caratterizzata da un alberello con rami spinosi ad andamento verticale. Il frutto e' tra i più grossi agrumi conosciuti e raggiunge, in media, il peso di 700 grammi. La polpa e' poco succosa e particolarmente acida. Si usa molto la buccia o meglio, l’albedo, la parte bianca sotto la scorza. La pompia si usa soprattutto per preparare dolci e liquori.
