L'Avocado Bacon presenta una forma ovale ed ha un calibro medio-grande. Il colore è tipicamente verde, e può cambiare a secondo del punto di maturazione raggiunto. In genere, al momento della piena maturazione e della raccolta presenta un verde molto scuro. La buccia è liscia e facile da togliere, caratteristica peculiare che lo differenzia dalle altre tipologie di Avocado esistenti che solitamente presentano una buccia più rugosa e ricca di insenature. La polpa è verde chiaro, tendente al giallo pallido. Con una consistenza fibrosa e un sapore abbastanza leggero. Per quanto riguarda il gusto è delicato, che lo rendono per alcuni maggiormente apprezzabile e preferibile rispetto alle altre varietà di Avocado.
Codice Articolo: AVBA-EC